穀醢(こくびしお) 720ml

穀醢は厳選した国産原料(北海道産丸大豆、滋賀近江産小麦)にこだわり二年以上かけて、じっくりと自然発酵、熟成させた『もろみ』の搾りたてをあえて、火入れ(加熱殺菌)をせず、しぼりたての「生醤油(なましょうゆ)」です。お刺身や焼き魚で穏やかな香りと旨みを感じていただけますし、煮炊きなどで加熱するとお醤油本来の芳醇な香りが広がり、お料理の香りづけにもお使いいただけます。是非昔ながらの技法で醸造した本物の旨さをご賞味下さい。必ず冷蔵庫に保存してお早めにお使い下さい。


原材料名                 特定原材料等

大豆(北海道産)、小麦(滋賀県産)、食塩    大豆、小麦

穀醢(こくびしお) 720ml

価格: ¥1,760 (税込 ¥1,901)
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