醤油小瓶

１００％国内素材の椎茸、唐辛子、昆布、海藻（青みりん）がビンの中に入ってます！ だから自宅で椎茸昆布醤油が手軽に作って楽しんでいただけます。

この椎茸昆布醤油は冷やっこはもちろんおひたしや和え物、お刺身など幅広くお使いいただけます。どんな料理に一番合うのか発見してみるのも楽しみの一つ。

昆布及び青みりん（海藻）の白い粉状のものは旨味成分ですので安心してお召し上がりください。

合成保存料は使用しておりませんので、醤油を加えた後は必ず冷蔵庫に保存してお早めにお使い下さい。

（醤油を加えた後は要冷蔵です）

「古式しょうゆ」を「椎茸昆布醤油の素」の醤油さしにお好みの量を加えます。数時間すると香り豊かな美味しい椎茸昆布醤油が出来上がります。また、日本酒やみりんなどを少量加えると、より風味豊かでまろやかになります。半分程度になったら「古式しょうゆ」を足して３～４回程、お楽しみいただくことができます。

風味自体がなくなりましたら、一度、醤油さしを洗って椎茸や昆布の代わりに、しょうがやにんにくなどお好みの薬味を入れ「古式しょうゆ」を加えていただくと自分だけのオリジナル醤油が出来上がります。色々 試してみてくださいね。