天然醸造醤油(本醸造醤油)

昔ながらの天然醸造醤油 カネイワの天然醸造醤油
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本物の本醸造の「お醤油」ならではの味わい昔ながらの醤油の醸造風景

醤油の故郷、紀州有田の豊かな自然を伝統の技に託し、一年半から2年半の間たっぷり木桶で熟成させた昔ながらの天然醸造で造られ醤油です。
国産丸大豆醤油ならではの「まろやかな味と香り」に「鮮やかな色合い」がお料理の味わいを一層豊かにします。
塩角の立つおしょうゆ(醤油)はちょっと・・・・という方が最近増えてきていますので、「古式醤油」の段階にほんの少しまろやかさを出して塩角を取るためにみりんを極少量加えているのが特徴です。
本醸造天然醸造醤油

みりんを加えていると言っても、本醸造醤油に対して僅か2%ほど、まろやかさを出すために加えているだけで、カネイワの醤油本来の味は全然失われていません。
煮炊き用としてはもちろん、塩角が立つのが苦手な方にそのまま「かけ醤油」としてお使いいただいても大変美味しく召し上がっていただけます。

醤油の天然丸大豆天然醤油に使っているのは北海道産丸大豆と滋賀近江産小麦、それと天然の塩、それにほんの少しのみりんだけ。
防腐剤、人工甘味料、人工着色料等の添加物は一切使用しておりません。
皆様に一番愛されているカネイワの代表的な醤油です。
開栓後要冷蔵
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当店の醤油には遺伝子組換え大豆は使用しておりません

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天然醸造醤油(本醸造醤油)お買い物コーナー

■天然醸造醤油各種サイズ
天然醸造醤油(しょうゆ) 900ml
 840円
    (商品代金800円+消費税40円)
天然醸造醤油(しょうゆ) 300ml
 472円
    (商品代金450円+消費税22円)
天然醸造醤油(しょうゆ) 150ml
 315円
    (商品代金300円+消費税15円)
本醸造天然醸造醤油 900ml 本醸造天然醸造醤油 300ml 本醸造天然醸造醤油 150ml
900ml 300ml 150ml
現材料: 丸大豆(国産・北海道)、小麦(国産・滋賀近江)、本みりん、食塩(天然塩)

八千代の蔵 本醸造天然醤油
本醸造天然醸造醤油 八千代の蔵バージョン
こちらは「八千代の蔵」バージョンの天然醸造醤油のラベルとビンです。
「明恵上人」生誕の地である有田郡金屋町を記念して作られたもので、ラベルデザイン等を一新してあります。
天然醸造醤油 720ml 八千代の蔵バージョン 天然醸造醤油 300ml 八千代の蔵バージョン
 八千代の蔵 天然醸造醤油 720ml
 735円
    (商品代金700円+消費税35円)
 八千代の蔵 天然醸造醤油 300ml
 472円
    (商品代金450円+消費税22円)
720ml 300ml

天然醸造醤油の入った菰樽
天然醸造醤油 720ml 菰樽
 天然醸造醤油 300ml 菰樽(こもだる)入
 1,575円
    (商品代金1,500円+消費税75円)
 ・樽の大きさは約11cm弱です(直径・高さ)
 ・パッケージの箱のサイズは約11cm角になります。
天然醤油の種類と醤油の説明
カネイワ醤油本店の天然醸造醤油
生醤油 穀醢(こくびしお)無添加本醸造 古式醤油まろやかなかけ専用醤油 かけ醤油日本料理にはかかせない薄口醤油(うすくち醤油)

カネイワ醤油本店のオススメ
たまごかけご飯の醤油
だしつゆにんにく醤油しらす丼の醤油(しょうゆ)
人気の150ml小瓶「醤油」
醤油のふる里 紀州有田 カネイワ醤油本店このページのトップへ戻る
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