かけ専用醤油
国産丸大豆醤油本来の旨味を活かし、自然のとろみと塩辛くない優しい口当たりが自慢のお醤油。
どなたにでもお醤油を「かけ」で美味しく召し上がっていただこうと、紀州の豊かな自然を伝統の技に託し、一年半から２年半の間、木桶で熟成させた昔ながらの醸造醤油を元に火入れを行い、塩角を取って口当たりをまろやかに「かけ」専用に調味したお醤油です。
お刺身、冷やっこ、焼き魚、お寿司にお漬物など、素材そのものの美味しさを引き出してくれながらも口当たりはまろやかなかけ醤油。 天然醸造醤油よりもさらにまろやかに仕上げたやわらかな味わいが自慢です。
どんな素材にでも良く合うこのかけ醤油は「かけ」、「つけ」専用に色々なお料理にお使いいただける逸品です！。
食卓のお供にカネイワの「かけしょうゆ」を是非お楽しみ下さい。
合成保存料は一切使用しておりませんので、開栓後は必ず冷暗所に保存してお早めにお使い下さい。
（夏季は開栓後要冷蔵）
かけしょうゆ各種サイズ |
原材料： 丸大豆（国産・北海道）、小麦（国産・滋賀近江）、本みりん、食塩（天然塩）、
水あめ、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、カラメル色素、ビタミンB1
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900ml  |
300ml  |
150ml  |
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720ml  |
300ml  |
  こちらは「八千代の蔵」バージョンのかけ醤油のラベルとビンです。 「明恵上人」生誕の地である有田郡有田川町を記念して作られたもので、ラベルデザイン等を一新してあります。 |
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天然醸造醤油伝統の技と昔ながらの熟成方法で、添加物は一切使わない、もろみを搾った昔ながらの天然醸造醤油です。
●150ｍｌ ●300ml ●900ｍl  |
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かけしょうゆ（かけ醤油）丸大豆本来の旨みを活かし塩味を抑えて、辛味を減らし、口当たりを良くして、かけ専用に作った醤油です。
●150ｍｌ ●300ml ●900ｍl |
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古式しょうゆ厳選した国産原材料にこだわり、二年間じっくり木桶で自然発酵、熟成させたもろみを搾った醤油の逸品。
●150ｍｌ ●300ml ●720ｍl |
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穀醢（こくびしお）火入れをしていない生のお醤油です。
しぼりたてそのままの、まろやかなこくと香りを生かした本醸造醤油の逸品。
●300ml ●720ｍl |
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うすくちしょうゆ
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金剛空海醤油
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