橙ポン酢

橙（だいだい）ぽん酢はみかんの里、紀州和歌山の有田地方で収穫された青取り橙の果汁を使用し、手造り醤油・だしを合わせ、着色料・合成添加物は一切使用せずに作りました。橙のさわやかな酸味と香りをお楽しみいただける逸品です。

このぽん酢、地元の居酒屋のオーナーから「美味しい橙ぽん酢を欲しい」と相談されて、「それならば！」と老舗醤油屋の意地をかけて作ったぽん酢です。 料理人のこだわりと醤油屋の経験、そして何よりも実際に召し上がるお客様の意見を大切にして作り上げました。

橙のさわやかな香りと味が、お鍋にとどまらずに洋風和風を問わず色々な料理に合うのが美味しさの秘密です。

二年間木桶で天然熟成させ搾ったカネイワのお醤油をベースに、カネイワ醤油本店がある和歌山県特産の厳選された橙（だいだい）を贅沢に使い、「かつおだし」と「昆布だし」でまろやかに仕上げた香り豊かな橙ポン酢です。

鍋物、しゃぶしゃぶ、焼肉、焼魚、魚や肉のタタキ、湯豆腐や各種サラダの和風ドレッシング・・・・などなど、あなたの一工夫で色々な料理がとびきり美味しくなります。

化学調味料を一切使用せず、本物の橙（だいだい）の果実を使用しておりますので、どうしても果肉の成分が入ってしまいます。 ご使用の際には、よくふってからご使用ください。

（開栓後要冷蔵）