橙ぽん酢（ポン酢）

橙（だいだい）ぽん酢はみかんの里紀州和歌山の有田地方で収穫された青取り橙の果汁を使用し、手造り醤油・だしを合わせ、着色料・合成添加物は一切使用せずに作りました。

橙のさわやかな酸味と香りをお楽しみいただける逸品です。

このぽん酢は、居酒屋のオーナーから「美味しい橙ぽん酢を欲しい」と相談されて、「それならば！」と老舗醤油屋の意地をかけて作ったぽん酢なのです。
料理人のこだわりと醤油屋の経験、そして何よりも実際に召し上がるお客様の意見を大切にして作り上げました。

さわやかな香りと味が、お鍋にとどまらずに洋風和風を問わず色々な料理に合うのが美味しさの秘密！

化学調味料を一切使用せず、本物の橙（だいだい）の果実を使用しておりますので、どうしても果肉の成分が入ってしまいます。このぽん酢がさわやかな香りと味を出すのはこの果肉の成分が入っているからです。
ご使用の際には、よくふってからご使用ください。

紀州有田の温暖な風土の元、もろみを二年間木桶で天然熟成させ搾ったカネイワのおしょうゆ(醤油)をベースに、カネイワ醤油本店がある和歌山県特産の厳選された橙（だいだい）を贅沢に使い、「かつおだし」と「昆布だし」でまろやかに仕上げた香り豊かな橙ぽん酢(ポン酢)です。
鍋物、しゃぶしゃぶ、焼肉、焼魚、魚や肉のタタキ、湯豆腐や各種サラダの和風ドレッシング・・・・などなど、あなたの一工夫で色々な料理が飛び切り美味しくなります。
お鍋の季節だけではなくて四季を通して色々なお料理でお楽しみいただけるカネイワの自慢の一品のぽん酢(ポン酢)。
合成保存料は一切使用しておらず本物の橙（だいだい）の果実を使用のしていますで、どうしても果肉の成分が入ってしまいます。このぽん酢がさわやかな香りと味を出すのはこの果肉の成分が入っているからなんです。

天然果汁の成分が浮いておりますので、よく振ってからお使い下さい。
開栓後は必ず冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。